ពោតខាងត្បូងទទួលបានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងបេះដូងជាច្រើន។ប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិនៃការលួងលោមរបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបុរាណជាទីស្រឡាញ់.នៅពេលផ្គូផ្គងជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពនៃអេឧបករណ៍បំពងខ្យល់ការបង្កើតម្ហូបបែបប្រពៃណីនេះកាន់តែទាក់ទាញ។នៅក្នុងគ្រាន់តែបីជំហានសាមញ្ញអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដ៏កក់ក្តៅ និងរីករាយវាយនភាព of ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ពោតពោតខាងត្បូង.ខ្ញុំសូមចែករំលែកការធ្វើដំណើររបស់ខ្ញុំក្នុងការស្វែងរកការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះ។
ជំហានទី 1: ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ
ការប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំ
ដើម្បីបង្កើតពោតខាងត្បូងអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួន។នេះជាអ្វីដែលអ្នកគួរប្រមូលផ្តុំ៖
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់នំប៉័ងពោតខាងត្បូង
- ពោត៖ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃនំបុ័ងពោតល្អ។
- ម្សៅ៖ ជាធាតុចាំបាច់សម្រាប់វាយនភាព និងរចនាសម្ព័ន្ធ។
- ស្ករ៖ គ្រាន់តែប៉ះទៅធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិ.
- អំបិល: បង្កើនគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់ឱ្យចុះសម្រុងគ្នា។
ជម្រើសបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម
ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ផ្សងព្រេង សូមពិចារណាការបន្ថែមទាំងនេះ ដើម្បីលើកកំពស់របស់អ្នក។ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ពោតពោតខាងត្បូង:
- ពោតក្រែម៖ បន្ថែមសំណើមនិងការផ្ទុះនៃភាពផ្អែមល្ហែម។
- ឈីដដា៖ ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងវាយនភាព gooey ។
កំពុងរៀបចំ Air Fryer
មុនពេលចូលទៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ ត្រូវប្រាកដថាម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់របស់អ្នករួចរាល់សម្រាប់ដំណើរការ។នេះជារបៀបរៀបចំវា៖
កំដៅចង្ក្រានខ្យល់
ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅជាមុនរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់ទៅសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ។ជំហាននេះធានាសូម្បីតែការចម្អិនអាហារនៅទូទាំង។
ការជ្រើសរើសការកំណត់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រឹមត្រូវ។
ការជ្រើសរើសការកំណត់សមស្របនៅលើរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវភាពល្អឥតខ្ចោះនោះ។សំបកមាសនិងផ្ទៃខាងក្នុង fluffy ។
ជំហានទី 2: លាយម្សៅ
ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួត
ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើតរសជាតិរបស់អ្នក។ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ពោតពោតខាងត្បូងវាស់សមាសធាតុស្ងួតសំខាន់ៗ។ចាប់ផ្តើមដោយការបញ្ចូលគ្នាពោត, ម្សៅនិងគ្រឿងផ្សំស្ងួតចាំបាច់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងចានលាយ។
វាស់ និងលាយម្សៅ ពោត និងគ្រឿងផ្សំស្ងួតផ្សេងទៀត។
វាស់វែងដោយប្រុងប្រយ័ត្នពោតនិងម្សៅដើម្បីធានាបាននូវតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនៃវាយនភាព។លាយពួកវាជាមួយភាពជាក់លាក់ដើម្បីបង្កើតល្បាយឯកសណ្ឋានដែលនឹងបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃនំបុ័ងពោតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។
ការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើម
ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីណែនាំធាតុសើមដែលនឹងនាំមកនូវសំណើមនិងភាពសម្បូរបែបដល់អ្នកម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ពោតពោតខាងត្បូង.បញ្ចូលbuttermilk, ស៊ុតនិងរលាយប៊ឺចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតដោយកូរឱ្យថ្នមៗរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
លាយម្សៅទឹកដោះគោ ស៊ុត និងប៊ឺរលាយ
លាយក្រែមbuttermilkជាមួយស៊ុត និងប៊ឺរលាយ ដើម្បីបង្កើតជាម្សៅរលោង។ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យនំប៉័ងពោតរបស់អ្នកនូវសំណើម និងទន់ដែលផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្រៅដ៏មានរសជាតិរបស់វា។
គន្លឹះដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរនៃ batter ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
សម្រាប់វាយនភាពដ៏ល្អ សូមចងចាំថាកុំលាយម្សៅលើស។កំណត់ឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញ ប៉ុន្តែត្រូវបញ្ឈប់ភ្លាមៗនៅពេលដែលអ្នកឈានដល់ចំណុចនេះ។សមតុល្យដ៏ឆ្ងាញ់នេះធានាបាននូវលទ្ធផលស្រាល និងស្រទន់ នៅពេលដែលនំប៉័ងពោតរបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។
ជំហានទី 3: ចម្អិនពោត
ចាក់ Batter
កំពុងរៀបចំធុងបំពងឬខ្ទះ
នៅពេលដែលវាមកដល់រៀបចំកន្ត្រកខ្យល់ឬខ្ទះត្រូវប្រាកដថាអ្នកខាញ់វាតិចៗដើម្បីការពារកុំឱ្យស្អិត។ជំហានដ៏សាមញ្ញនេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកនំបុ័ងពោតចេញ នៅពេលដែលវាត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។
ធានាសូម្បីតែការចែកចាយ batter
ធានាសូម្បីតែការចែកចាយ batterគឺជាគន្លឹះក្នុងការសម្រេចបាន កវាយនភាពជាប់លាប់នៅទូទាំងនំបុ័ងពោតរបស់អ្នក។.ប្រើ spatula ដើម្បីរាលដាល batter ឱ្យស្មើគ្នានៅក្នុង Pan ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាឈានដល់ជ្រុងទាំងអស់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារឯកសណ្ឋាន។
Air Frying the Cornbread
កំណត់ម៉ោង និងសីតុណ្ហភាព
ឥឡូវនេះ វាដល់ពេលកំណត់ហើយ។កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង និងសីតុណ្ហភាពនៅលើឧបករណ៍បំពងខ្យល់របស់អ្នក។អនុវត្តតាមការណែនាំអំពីពេលវេលាចម្អិនអាហារ និងសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំសម្រាប់នំប៉័ងពោតក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ជាធម្មតាប្រហែល 25-35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 370-375 ° F ។កែតម្រូវតាមតម្រូវការដោយផ្អែកលើគំរូម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់របស់អ្នក និងកម្រិតដែលចង់បាន។
ពិនិត្យភាពរួចរាល់ និងកែតម្រូវតាមតម្រូវការ
បន្ទាប់ពីពេលវេលាកំណត់បានកន្លងផុតទៅ។ពិនិត្យមើលភាពពេញលេញដោយដាក់ឈើចាក់ធ្មេញចូលចំកណ្តាលនំប៉័ងពោត។ប្រសិនបើវាចេញមកស្អាត នំបុ័ងពោតរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ!បើមិនដូច្នេះទេ បន្តចម្អិនអាហារក្នុងរយៈពេលខ្លីរហូតដល់ចម្អិនពេញ។សូមចាំថាគ្រប់ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់អាចប្រែប្រួលបន្តិចក្នុងពេលវេលាចម្អិនអាហារ។
- ការផ្តល់យោបល់៖ ផ្គូផ្គងនំប៉័ងពោតភាគខាងត្បូងដែលឆ្ងាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងប៊័រទឹកឃ្មុំមួយដុំសម្រាប់រសជាតិផ្អែម។សម្រាប់អាហារដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះ សូមរីករាយជាមួយវាជាមួយម្ទេសក្តៅមួយចាន។
- គន្លឹះបន្ថែម៖ ដើម្បីរក្សានំបុ័ងពោតរបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់ រក្សាទុកវាក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។នៅពេលកំដៅឡើងវិញ សូមចាក់វាទៅក្នុងឡចំហាយអាកាសរយៈពេលពីរបីនាទី ដើម្បីទទួលបានផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាឡើងវិញ។
- ការលើកទឹកចិត្តការពិសោធន៍៖ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងរូបមន្តនំបុ័ងពោតរបស់អ្នក។សាកល្បងបំរែបំរួលដូចជាការបន្ថែមឈីស cheddar ស្រាលឬម្ទេសបៃតងសម្រាប់រសជាតិប្លែក។
- គំនិតបិទ៖ ដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ចង្ក្រានបាយពោតភាគខាងត្បូងដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺទើបតែចាប់ផ្តើម។ចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងមតិកែលម្អរបស់អ្នក;ខ្ញុំចង់លឺអំពីដំណើរផ្សងព្រេងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នក!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-១៩-២០២៤