បង្ហាញភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបាន។bacon រុំសាច់ជ្រូក tenderloinឧបករណ៍បំពងខ្យល់ចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ស្វែងរកភាពងាយស្រួលគ្មានថ្នេរដែលភ្ជាប់មកជាមួយការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើបនេះ។គោលដៅចុងក្រោយ?ដើម្បីបានរសជាតិគ្រប់ការខាំនៃសាច់ទន់ៗដែលរលាយក្នុងមាត់ដោយមិនបាច់ប្រឹង។ត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរធ្វើម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការចម្អិនដែលគ្មានការរំខានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសុខដុម។
កំពុងរៀបចំសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
នៅពេលដែលវាមកដល់bacon រុំសាច់ជ្រូក tenderloin ខ្យល់ fryerជំហានដំបូងគឺសំខាន់ណាស់៖ ជ្រើសរើសសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។សម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះទំហំ និងគុណភាពដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។រើសយក កសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹង 3-4 ផោនឬ tenderloin ធានាថាវាអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល30 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារដើម្បីធានាសូម្បីតែរួចរាល់។
បន្ទាប់គឺភ្លក្សរសជាតិសាច់ជ្រូក.បង្កើនរសជាតិដោយការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសសំខាន់ៗដូចជា ម្សៅខ្ទឹម ម្សៅខ្ទឹមបារាំង paprika អំបិល និងម្រេច។ការបន្ថែមក្លិនក្រអូបទាំងនេះនឹងបង្កើនទម្រង់រសជាតិនៃម្ហូបរបស់អ្នកដល់កម្រិតថ្មី។កុំភ្លេច marinate tenderloin ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន;ជំហាននេះធានាថារាល់ការខាំនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ឥឡូវនេះសូមស្វែងយល់ពីសិល្បៈរុំជាមួយ bacon.ជម្រើសនៃ bacon គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងការសម្រេចបាននូវតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិ និងវាយនភាព។ជ្រើសរើស bacon ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលបំពេញបន្ថែមរសជាតិសាច់ជ្រូក។នៅពេលនិយាយអំពីបច្ចេកទេសរុំ ភាពជាក់លាក់គឺជាគន្លឹះ។រុំសាច់ជ្រូកតាមរដូវដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយច្រូតនៃ bacon ធានាថាបំណែកនីមួយៗត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងស្អាតសម្រាប់លទ្ធផលចម្អិនអាហារល្អបំផុត។
ចម្អិនអាហារនៅក្នុង Fryer ខ្យល់
នៅពេលដែលវាដល់ពេលផ្លាស់ប្តូរពីការរៀបចំទៅចម្អិនអាហារbacon រុំសាច់ជ្រូក tenderloin ខ្យល់ fryerពិតជាភ្លឺ។ដំណើរការចាប់ផ្តើមជាមួយដំឡើងឧបករណ៍បំពងខ្យល់ដែលជាជំហានដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែសំខាន់ដែលកំណត់ដំណាក់កាលសម្រាប់ភាពជោគជ័យផ្នែកធ្វើម្ហូប។
ការដំឡើង Air Fryer
ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្វីៗ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកធ្វើតាមការណែនាំអំពីកំដៅមុន។ដោយឧស្សាហ៍។កំដៅចង្ក្រានខ្យល់របស់អ្នកដល់ 400 ° F អនុញ្ញាតឱ្យវាឈានដល់សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ជំហានដ៏សំខាន់នេះធានាថាស្នាដៃដែលខ្ចប់ bacon របស់អ្នកចម្អិនបានរាបស្មើ និងហ្មត់ចត់។
បន្ទាប់មកផ្តោតលើការរៀបចំកញ្ចប់.ស្រោបកន្ត្រកចៀនខ្យល់ជាមួយថ្នាំបាញ់មិនស្អិត ឬតម្រង់វាជាមួយក្រដាសក្រដាស់ដើម្បីងាយស្រួលសម្អាត។ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពនេះធានាថា សាច់សាច់ជ្រូករបស់អ្នកចម្អិនដោយគ្មានកំហុសដោយមិនជាប់នឹងកន្ត្រក។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ
នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរធ្វើម្ហូប សូមតាមដានរាល់ព័ត៌មានលម្អិត ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពល្អឥតខ្ចោះ។នេះ។ពេលចម្អិនអាហារដំបូងប្រហែល 20 នាទីនៅ 400 ° F ។ចងចាំថាត្រូវបង្វែរសាច់ជ្រូករបស់អ្នកទៅពាក់កណ្តាលនៃដំណើរការចម្អិនអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវភាពរលោង និង juiciness ឯកសណ្ឋាន។
ការពិនិត្យមើលភាពពេញលេញ
ដើម្បីធានាថាសាច់ក្រកសាច់ជ្រូករុំ bacon របស់អ្នកឈានដល់សក្តានុពលពេញលេញ សូមប្រើប្រាស់ aទែម៉ូម៉ែត្រសាច់សម្រាប់ភាពជាក់លាក់។ដោយដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់អ្នកអាចត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃម្ហូបរបស់អ្នកបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវពេញមួយដំណើរការចម្អិនអាហារ។
នៅពេលដែលអ្នកបានឡើងដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 145-150°F អ្នកបានទៅដល់កន្លែងដ៏ផ្អែមល្ហែមហើយ!គោលដៅនេះ។សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងធានាថាសាច់សាច់ជ្រូករបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ—មានជាតិទឹក រសជាតិឆ្ងាញ់ និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលការពេញចិត្តពីអ្នកទាំងអស់គ្នា។
គន្លឹះសម្រាប់លទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ
នៅពេលមានគោលបំណងលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះជាមួយរបស់អ្នក។bacon រុំសាច់ជ្រូក tenderloin ខ្យល់ fryerការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតគឺជាគន្លឹះ។សម្រេចបាន កសំបកខាងក្រៅដែលធ្វើអោយភ្លក់រសជាតិត្រូវការវិធីសាស្រ្តគិតគូរ។តោះស្វែងយល់ពីគន្លឹះដ៏មានតម្លៃមួយចំនួន ដើម្បីលើកកំពស់ការបង្កើតមុខម្ហូបរបស់អ្នក។
ការសម្រេចបាននូវផ្នែកខាងក្រៅដែលស្រួយ
ដើម្បីធានាថាស្នាដៃដែលខ្ចប់ bacon របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមពិចារណាពីបច្ចេកទេសបាញ់ជាមួយប្រេងអូលីវ.ការលាយប្រេងអូលីវស្រាលៗមុនពេលចៀនតាមអាកាសអាចធ្វើឱ្យមានភាពអស្ចារ្យក្នុងការលើកកម្ពស់វាយនភាព និងរសជាតិនៃម្ហូបរបស់អ្នក។ជំហានដ៏សាមញ្ញនេះបន្ថែមការប៉ះនៃភាពសម្បូរបែប ខណៈពេលដែលជួយក្នុងការសម្រេចបាននូវភាពស្រទន់ដែលចង់បាន។
ចំណុចសំខាន់មួយទៀតដែលត្រូវចងចាំគឺការលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារ.ការកែសម្រួលការកំណត់សីតុណ្ហភាពនៅលើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់របស់អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងលទ្ធផលចុងក្រោយ។ពិសោធន៍ជាមួយសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួលដើម្បីស្វែងរកតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងការសម្រេចបាននូវផ្នែកខាងក្រៅដែលស្រួយ និងរក្សាភាពទន់ភ្លន់ juicy នៅខាងក្នុង។
ធានាភាពជូរចត់
ខណៈពេលដែលផ្នែកខាងក្រៅមានក្លិនឈ្ងុយគួរឱ្យទាក់ទាញ ការរក្សានូវភាពជូរចត់នៃសាច់សាច់ជ្រូករបស់អ្នកគឺមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា។ដើម្បីសម្រេចបាននូវចំណុចនេះ សូមយកចិត្តទុកដាក់លើបច្ចេកទេសដែលផ្តោតលើការរក្សាសំណើម និងរសជាតិពេញដំណើរការចម្អិនអាហារ។
វិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយគឺសម្រាកសាច់ក្រោយចម្អិនអាហារ។ការអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ក្រករុំសាច់ជ្រូករបស់អ្នកសម្រាកពីរបីនាទីមុនពេលកាត់ជាចាំបាច់។ចន្លោះពេលខ្លីនេះអាចឱ្យទឹកផ្លែឈើចែកចាយឡើងវិញនៅក្នុងសាច់ ដោយធានាថាការខាំនីមួយៗនៅតែមានទឹកដម និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
នៅពេលដែលវាមកដល់បច្ចេកទេសកាត់, ភាពជាក់លាក់គឺសំខាន់បំផុត។ជ្រើសរើសកាំបិតមុតស្រួចដែលរំកិលដោយមិនចាំបាច់ខំប្រឹងកាត់សាច់ក្រក ដោយរក្សាទាំងបទបង្ហាញ និងរសជាតិ។ការកាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចបង្កើនភាពទន់ភ្លន់បន្ថែមទៀត ដែលជាលទ្ធផលក្នុងការទទួលបានបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំអាហារដ៏ប្រណិតជាមួយរាល់ការបម្រើ។
ការដោះស្រាយបញ្ហាទូទៅ
ការប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាកំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារមិនមែនជារឿងចម្លែកនោះទេ ប៉ុន្តែបំពាក់ដោយចំណេះដឹង និងដំណោះស្រាយជាក់ស្តែង អ្នកអាចជម្នះរាល់ឧបសគ្គដែលចូលមកក្នុងផ្លូវរបស់អ្នក។
ក្នុងករណីដែលអ្នកប្រឈមមុខសាច់មិនទាន់ឆ្អិនពិចារណាកែសម្រួលពេលវេលាចម្អិនអាហារ ឬសីតុណ្ហភាពរបស់អ្នកបន្តិច ដើម្បីធានាឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ឬវាយនភាព។សូមចាំថា ការកែប្រែបន្តិចបន្តួចអាចនាំទៅរកភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងលទ្ធផលធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាខ្លួនអ្នកកំពុងដោះស្រាយbacon ឆ្អិនលើស, កុំខ្លាច!វាជាផ្នែកទាំងអស់នៃខ្សែកោងនៃការសិក្សានៅពេលដែលស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តថ្មី។ដើម្បីសង្គ្រោះ bacon ដែលហួសប្រមាណបន្តិច សូមពិចារណាបញ្ចូលវាទៅក្នុងចានផ្សេងទៀត ដែលខ្លឹមសារក្លិនរបស់វានៅតែអាចភ្លឺបាន។
នៅពេលអ្នករុករកតាមគន្លឹះទាំងនេះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាច់សាច់ជ្រូករុំ bacon របស់អ្នកល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងដំណើរនៃការចៀនតាមអាកាស សូមចងចាំថាការពិសោធន៍ និងការអនុវត្តគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ចាប់យកបញ្ហាប្រឈមនីមួយៗជាឱកាសសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការរកឃើញនៅក្នុងពិភពនៃរសជាតិដ៏រីករាយ។
ការផ្តល់យោបល់
ផ្គូផ្គងជាមួយចានចំហៀង
បន្លែ
នៅពេលពិចារណាលើការរួមផ្សំដ៏ល្អចំពោះសាច់ក្រករុំសាច់ជ្រូករបស់អ្នក ដែលជាអារេដ៏រស់រវើកនៃបន្លែស្រស់អាចបង្កើនបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហាររបស់អ្នក។រើសយកបន្លែចម្រុះពណ៌ដូចជា asparagus roasted, buttery Brussels sprouts ឬការ៉ុតទឹកឃ្មុំ។រសជាតិបន្លែទាំងនេះមិនត្រឹមតែបន្ថែមពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដល់ចានរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវតុល្យភាពប្រកបដោយសុខភាព និងរសជាតិដល់ភាពសម្បូរបែបនៃសាច់ជ្រូក tenderloin ផងដែរ។
ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហាររបស់អ្នក សូមពិចារណាបញ្ចូលការលាយបន្លែតាមរដូវ។មិនថាវាជាសណ្តែកបៃតងនៅរដូវក្ដៅ ឬបន្លែជា root ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងរដូវរងាទេ សូមឱ្យអំណោយទានរបស់ធម្មជាតិណែនាំជម្រើសរបស់អ្នក។តាមរយៈការទទួលយកភាពសម្បូរបែប និងស្រស់ៗ អ្នកអាចបង្កើតបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដែលមានរាងមូល ដែលបំពេញទាំងក្រអូមមាត់ និងភ្នែក។
ម្សៅ
នៅក្នុងអាណាចក្រនៃម្សៅ មានលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមស្នាដៃធ្វើម្ហូបសាច់ជ្រូកដែលរុំដោយ bacon របស់អ្នក។ពីដំឡូងបារាំងបំពងរហូតដល់អង្ករផ្កាម្លិះក្រអូប ម្សៅផ្តល់ភាពសុខស្រួលសម្រាប់អាហាររបស់អ្នក។ពិចារណាពិសោធជាមួយវាយនភាព និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីស្វែងរកការផ្គូផ្គងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់អ្នក។
សម្រាប់ការប៉ះបែបស្រើបស្រាល សូមជ្រើសរើសដំឡូងដុតពណ៌ត្នោតមាស ផ្សំជាមួយឱសថក្រអូបដូចជា រ៉ូស្មែរី និង thyme ។ផ្នែកខាងក្រៅដែលស្រួយ និងផ្នែកខាងក្នុងនៃដំឡូងបារាំងទាំងនេះផ្តល់នូវភាពផ្ទុយគ្នាដ៏រីករាយចំពោះសាច់សាច់ជ្រូកដែលមានទឹកដម។ម៉្យាងទៀត ញ៉ាំអាហារប៉ូលេនតាក្រែម ឬប៊ឺរីហ្កូឈី ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ប្រណិត ដែលធានាថានឹងចាប់អារម្មណ៍សូម្បីតែក្រអូមមាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត។
ការណែនាំអំពីបទបង្ហាញ
គំនិតនៃការដាក់ចាន
នៅពេលដែលវាមកដល់ការលាបសាច់ជ្រូកដែលរុំដោយសាច់អាំងរបស់អ្នកជាមួយនឹងភាពប៉ិនប្រសប់ ការច្នៃប្រឌិតមិនមានព្រំដែនអ្វីនោះទេ។បង្កើនបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហាររបស់អ្នកដោយយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានលម្អិតនៃការធ្វើបទបង្ហាញដែលរីករាយទាំងទិដ្ឋភាព និងអាហារ។
ពិចារណារៀបចំសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំរបស់អ្នកយ៉ាងប្រណិតនៅលើគ្រែបៃតងរស់រវើក ឬនៅលើសំបុកបន្លែអាំងចម្រុះពណ៌។ការបង្ហាញដ៏ប៉ិនប្រសប់នេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងពិធីជប់លៀងដែលមើលឃើញគួរឱ្យទាក់ទាញ មុនពេលពួកគេញ៉ាំអាហារដំបូងរបស់ពួកគេ។
ដើម្បីបន្ថែមធាតុផ្សំនៃភាពទំនើបក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញរបស់អ្នក សូមស្រក់ទឹកខ្ទះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីលើចានឆាំង ឬតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់ៗ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិ និងពណ៌។សូមចងចាំថា ការបង្ហាញគឺជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែងដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
ការតុបតែង
Garnishing គឺជាទម្រង់សិល្បៈដែលបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ការបង្កើតមុខម្ហូបរបស់អ្នក។ប្រោះ parsley ស្រស់ៗ ឬជីរអង្កាមដាក់ពីលើសាច់ក្រករុំសាច់ជ្រូករបស់អ្នក ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ និងរស់រវើក។ឱសថឆ្ងាញ់ទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើនភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញនៃមុខម្ហូបរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបង្កើនការញ៉ាំនីមួយៗផងដែរ។
ដើម្បីភាពរីកចំរើនបន្ថែម សូមពិចារណាបន្ថែមផ្កាក្រូចឆ្មារ ឬផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន ជាគ្រឿងតុបតែងដែលផ្តល់ភាពឆើតឆាយ និងភាពស្រស់ស្រាយដល់ចានរបស់អ្នក។កំណត់ចំណាំក្រូចឆ្មារភ្លឺ ឬការសង្កត់សំឡេងភ្លូរ៉ាអិច ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍អារម្មណ៍ដែលបំពេញបន្ថែមនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសាច់សាច់ជ្រូកយ៉ាងស្រស់ស្អាត។
នៅពេលអ្នករៀបចំដើម្បីបម្រើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះ សូមចងចាំវា។យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតទាំងការផ្គូផ្គងជាមួយម្ហូបចំហៀង និងការណែនាំធ្វើបទបង្ហាញ អាចប្រែក្លាយអាហារសាមញ្ញទៅជាដំណើរផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ទទួលយកភាពច្នៃប្រឌិត ពិសោធន៍ជាមួយរសជាតិ និងវាយនភាព ហើយសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត សូមរីករាយជាមួយរាល់ពេលដែលចែករំលែកជុំវិញតុជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់។
សង្ខេបជំហានសំខាន់ៗសម្រាប់ការផលិតសាច់ក្រកដែលរុំដោយសាច់ក្រកដ៏រីករាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់អ្នក។គូសបញ្ជាក់ពីគុណសម្បត្តិនៃការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះ ធានាបាននូវលទ្ធផលមានជាតិជូរ និងរសជាតិគ្រប់ពេល។ទទួលយកការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូប និងចែករំលែកដំណើរផ្សងព្រេងរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្នកចូលចិត្តអាហារ។ស្វែងរកការកែប្រែដ៏គួរឱ្យរំភើប ឬរូបមន្តថ្មីៗ ដើម្បីពង្រីកការយល់ដឹងអំពីការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក និងបង្កើតបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។អនុញ្ញាតឱ្យការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកកើនឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរនៃការរកឃើញផ្នែកធ្វើម្ហូប!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤