តើត្រូវចំអិនឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរយៈពេលប៉ុន្មានក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់? ចម្លើយរបស់អ្នកនៅទីនេះ

ប្រភពរូបភាព៖unsplash

រំភើបក្នុងការរុករកពិភពនៃឧបករណ៍បំពងខ្យល់ចម្អិនអាហារ? ស្រមៃថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងជាមួយនឹងប្រភាគនៃពេលវេលាចម្អិនអាហារធម្មតា។ ដឹងច្បាស់តើត្រូវចំអិនឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរយៈពេលប៉ុន្មានក្នុងម៉ាស៊ីនចៀនខ្យល់គឺជាគន្លឹះក្នុងការសម្រេចបាននូវភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះ។ នៅក្នុងប្លក់នេះ យើងនឹងណែនាំអ្នកពីដំណើរការមួយជំហានម្តងៗ ដោយធានាថាការធ្វើដំណើររបស់អ្នកគឺឆ្ងាញ់ និងគ្មានបញ្ហា។

 

ការត្រៀមលក្ខណៈ Air Fryer

ការឡើងកំដៅផែនដី Fryer

នៅពេលដែលអ្នកpreheat fryer ខ្យល់មួយ។កំណត់សីតុណ្ហភាពជាមុនសិន។ នេះជួយអាហាររបស់អ្នកឱ្យឆ្អិនស្មើគ្នា និងទទួលបានស្រួយខាងក្រៅ. វាក៏កាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារផងដែរ។ ពិនិត្យរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់សៀវភៅណែនាំមុនពេលកំដៅជាមុនសម្រាប់គន្លឹះពិសេសណាមួយ។ ដូចជាឡ កំណត់សីតុណ្ហភាព ទុកវាឱ្យក្តៅជាមួយកន្ត្រកខាងក្នុង បន្ទាប់មកបន្ថែមអាហាររបស់អ្នក។

 

ការកំណត់សីតុណ្ហភាព

កំណត់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវនៅលើរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់គឺសំខាន់។ រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាត្រូវការសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា។ កែសម្រួលវាដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលឆ្ងាញ់។ មិនថាអ្នកចង់បានសាច់ក្រក ឬជូរទេ ការជ្រើសរើសកំដៅឱ្យត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះ។

 

ពេលវេលាកំដៅមុន។

រយៈពេលដែលអ្នកកំដៅមុនគឺអាស្រ័យលើរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់គំរូ និងអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើម្ហូប។ អាហារខ្លះត្រូវការពេលវេលាកំដៅមុនបន្ថែមទៀត ដើម្បីចម្អិនបានល្អ។ អនុញ្ញាតឱ្យរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់ឈានដល់កំដៅត្រឹមត្រូវមុនពេលបន្ថែមអាហារជួយឱ្យអ្នកចំអិនកាន់តែប្រសើរ។

 

គ្រឿងទេសឆ្អឹងជំនី

ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមចាប់ផ្តើមជាមួយគ្រឿងទេសល្អ ហើយប្រើវាឱ្យល្អ។ គ្រឿងទេសធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកឆ្ងាញ់ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

 

ការជ្រើសរើសគ្រឿងទេស

គ្រឿងទេសល្អអាចធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងអស្ចារ្យ។ សាកល្បងរសជាតិដូចជា paprika ម្សៅខ្ទឹម ឬ cumin ដែលល្អជាមួយសាច់ជ្រូក។ លេងជាមួយល្បាយគ្រឿងទេស ដើម្បីស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកស្រលាញ់បំផុត។

 

ការដាក់គ្រឿងទេស

បន្ទាប់ពីរើសគ្រឿងទេសរួច ស្រោបឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាឆ្អឹងជំនីនីមួយៗទទួលបានគ្រឿងទេសគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅរាល់ខាំ។ ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីជូតគ្រឿងទេស - វាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។

 

ការដាក់ឆ្អឹងជំនីនៅក្នុង Fryer ខ្យល់

ដាក់ឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងឱ្យបានត្រឹមត្រូវឧបករណ៍បំពងខ្យល់ជួយ​ឱ្យ​ពួក​គេ​ចម្អិន​ឱ្យ​បាន​ស្មើ​គ្នា និង​នៅ​មាន​ជាតិ​ទឹក ។ ដកពួកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយគិតអំពីការប្រើ rack ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

 

គម្លាតសម្រាប់សូម្បីតែចម្អិនអាហារ

ទុកចន្លោះរវាងឆ្អឹងជំនីនីមួយៗឧបករណ៍បំពងខ្យល់កន្ត្រកដើម្បីឱ្យខ្យល់ក្តៅអាចផ្លាស់ទីជុំវិញពួកវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ភាពច្របូកច្របល់អាចបណ្តាលឱ្យចម្អិនអាហារមិនស្មើគ្នា និងផ្លាស់ប្តូររសជាតិ និងអារម្មណ៍របស់ពួកគេនៅពេលរួចរាល់។

 

ការប្រើប្រាស់ Rack

សម្រាប់ចម្អិនអាហារកាន់តែល្អ ប្រើ rack នៅខាងក្នុងឧបករណ៍បំពងខ្យល់. រ៉ាកែតអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ហូរជុំវិញឆ្អឹងជំនីនីមួយៗស្មើៗគ្នា ដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាទាំងអស់ចម្អិនបានល្អឥតខ្ចោះ។

 

ចម្អិនឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹង

ប្រភពរូបភាព៖unsplash

របៀបចំអិនឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងនៅក្នុង Fryer ខ្យល់

ចម្អិនអាហារនៅ 370 ° F

ចម្អិនឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹង នៅ370°Fធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងាញ់។ កំដៅដ៏ទន់ភ្លន់នេះធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីររាបស្មើ។ ពួកគេក្លាយជា juicy និងទន់ភ្លន់។ អត់ធ្មត់សម្រាប់វាយនភាព និងរសជាតិដ៏ល្អបំផុត។

ចម្អិនអាហារនៅ 400 ° F

At 400°Fឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹង ចម្អិនលឿនជាងមុន។ កំដៅខ្ពស់ជាប់ក្នុងទឹកផ្លែឈើ និងធ្វើឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយពីខាងក្រៅ។ អ្នកទទួលបានឆ្អឹងជំនីរឆ្ងាញ់លឿនដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។

 

ត្រឡប់ឆ្អឹងជំនី

កំណត់ពេល Flip

ត្រឡប់ឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នកពាក់កណ្តាលតាមរយៈការចម្អិនអាហារ។ នេះជួយឱ្យពួកគេចំអិនរាបស្មើទាំងសងខាង។ ខាំនីមួយៗនឹងត្រឹមត្រូវ។

ធានាសូម្បីតែចម្អិនអាហារ

Flipping ជួយឱ្យឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នកចម្អិនឱ្យស្មើគ្នា។ ភាគីទាំងពីរទទួលបានកំដៅស្មើគ្នាពីឡចំហាយខ្យល់។ វិធីនេះពួកគេមានវាយនភាពនិងរសជាតិមានតុល្យភាព។

 

ពិនិត្យ​មើល​ភាព​រួចរាល់

ការប្រើប្រាស់ កទែម៉ូម៉ែត្រសាច់

A ទែម៉ូម៉ែត្រសាច់វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិនិត្យមើលថាតើឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានធ្វើរួចឬអត់។ បញ្ចូលវាទៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃសាច់ ជៀសវាងឆ្អឹង។ នៅពេលដែលវាអាន165°Fឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នករួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។

សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង

ពិនិត្យមើលថាឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នកឈានដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង198-203°F. នេះ​ធានា​ថា​ពួកវា​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ឥតខ្ចោះ។

 

គន្លឹះសម្រាប់ឆ្អឹងជំនីល្អឥតខ្ចោះ

ប្រភពរូបភាព៖unsplash

ការបន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់អាំង

ពេលណាត្រូវដាក់ពាក្យ

ដាក់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មាននាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។ នេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ caramelize និងផ្តល់នូវរសជាតិ smoky ។ ការ​បន្ថែម​វា​នៅ​ខាង​ចុង​មិន​ឱ្យ​វា​ឆេះ ឬ​ស្អិត​ពេក។

តើត្រូវប្រើប៉ុន្មាន

ប្រើបរិមាណតិចតួចទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដំបូង។ ដុសស្រទាប់ស្រាលៗលើឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នក។ បន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ វិធីនេះ ឆ្អឹងជំនីររបស់អ្នកនឹងមិនផ្អែមពេក ឬជូរពេកនោះទេ។

 

សម្រាកឆ្អឹងជំនី

ហេតុអ្វីបានជាការសម្រាកមានសារៈសំខាន់

ទុកឱ្យឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នកសម្រាកបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ នេះជួយឱ្យទឹកផ្លែឈើរីករាលដាលនៅក្នុងសាច់ធ្វើឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់និង juicy ។ ការ​សម្រាក​ក៏​ជាប់​សោ​ក្នុង​រសជាតិ។

តើត្រូវសម្រាករយៈពេលប៉ុន្មាន

ទុកឱ្យឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នកសម្រាកប្រហែល5-10 នាទី។មុនពេលកាត់ពួកគេ។ រយៈពេលខ្លីនេះជួយឱ្យសាច់សម្រាក និងស្រូបយកសំណើមដែលបាត់បង់កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

 

ការផ្តល់យោបល់

ចានចំហៀង

បម្រើឆ្អឹងជំនីជ្រូកគ្មានឆ្អឹងរបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជានំបុ័ងពោត, កូឡេស្វេ, ឬសណ្តែកដុតនំ. ផ្នែកទាំងនេះបន្ថែមភាពសម្បូរបែប និងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកពេញលេញ។

ការណែនាំអំពីបទបង្ហាញ

ធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមើលទៅស្រស់ស្អាតដោយរៀបចំឆ្អឹងជំនីជាមួយឱសថស្រស់ ឬចំណិតក្រូចឆ្មា។ ប្រោះ parsley chopped ឬ scallions នៅលើកំពូលសម្រាប់ពណ៌បន្ថែម។ ការបង្ហាញដ៏ល្អធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។

សង្ខេបឡើងវិញពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកគ្មានឆ្អឹងនៅក្នុងឡ។ រីករាយជាមួយឆ្អឹងជំនីរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយធ្វើតាមជំហានងាយៗ។ ចែករំលែករឿងរ៉ាវជោគជ័យរបស់អ្នកជាមួយយើង ហើយចូលរួមជាមួយអ្នកដទៃដែលស្រលាញ់ឆ្អឹងជំនីរឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ!