ស្វែងយល់ពីវេទមន្តនៃការដុតនំផ្ទះបង់ថ្លៃខូឃីនៅក្នុងឧបករណ៍បំពងខ្យល់ដោយគ្មានក្រដាស parchment.ទទួលយកនិន្នាការនៃខូគីចៀនតាមអាកាស ដែលជាមធ្យោបាយដ៏ងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំពេញចំណង់ដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់អ្នក។ដោយផ្តោតលើភាពសាមញ្ញ និងលទ្ធផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ វិធីសាស្ត្រនេះធានាថាខូឃីរបស់អ្នកប្រែជាល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។និយាយលាជាមួយវិធីដុតនំបែបប្រពៃណី និងជំរាបសួរទៅកាន់យុគសម័យថ្មីនៃការបង្កើតខូគីជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់អ្នក។
ហេតុអ្វីត្រូវប្រើ Air Fryer
អត្ថប្រយោជន៍នៃការចៀនតាមអាកាស
ចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ
នៅពេលពិចារណាពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់អេឧបករណ៍បំពងខ្យល់មនុស្សម្នាក់មិនអាចមើលរំលងទិដ្ឋភាពនៃការចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ការសិក្សាបានបង្ហាញអាហារបំពងតាមអាកាសនោះ រក្សាទម្រង់រសជាតិស្រដៀងទៅនឹងចានចៀនបែបប្រពៃណី ប៉ុន្តែមានផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុតចំពោះសុខភាព។ដោយប្រើខ្យល់ក្តៅរួមផ្សំនឹងដំណក់ប្រេងល្អឧបករណ៍បំពងខ្យល់កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលគិតដល់សុខភាព។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារលឿនជាងមុន
ហេតុផលគួរឱ្យទាក់ទាញមួយទៀតដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍បំពងខ្យល់គឺជាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារយ៉ាងសំខាន់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រធម្មតា។ជាមួយនឹងកាលវិភាគដ៏មមាញឹកក្លាយជាបទដ្ឋាន ប្រសិទ្ធភាពនៃឧបករណ៍បំពងខ្យល់ក្នុងការរៀបចំអាហារភ្លាមៗ គឺជាការផ្លាស់ប្តូរហ្គេម។មិនថាអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារសម្រន់រហ័ស ឬរៀបចំអាហារពេញទេ ល្បឿនដែលវាញ៉ាំឧបករណ៍បំពងខ្យល់ប្រតិបត្តិការអាចសន្សំសំចៃពេលវេលាដ៏មានតម្លៃដោយមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ឬគុណភាព។
ការប្រៀបធៀបជាមួយការដុតនំបែបប្រពៃណី
ប្រសិទ្ធភាពថាមពល
នៅក្នុងការប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្រ្តដុតនំប្រពៃណីដោយប្រើ កឧបករណ៍បំពងខ្យល់លេចធ្លោសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពថាមពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វា។បច្ចេកវិទ្យានៅពីក្រោយឧបករណ៍បំពងខ្យល់អនុញ្ញាតឱ្យមានការចែកចាយកំដៅច្បាស់លាស់ និងពេលវេលាចម្អិនអាហារលឿនជាងមុន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប។នេះមិនត្រឹមតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់បរិស្ថានដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ប្រែទៅជាការសន្សំសំចៃថ្លៃដើមសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលយូរផងដែរ។
លទ្ធផលជាប់លាប់
អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយនៃការជ្រើសរើសឧបករណ៍បំពងខ្យល់លើសពីការដុតនំបែបប្រពៃណី គឺជាលទ្ធផលដែលស្របគ្នា ដែលវាផ្តល់រាល់ពេល។បរិយាកាសគ្រប់គ្រងនៅក្នុងឧបករណ៍បំពងខ្យល់គួបផ្សំនឹងការចែកចាយកំដៅ ធានាថាចានរបស់អ្នកចេញមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មានការភ្ញាក់ផ្អើលអ្វីទាំងអស់។លាហើយអាហារដុតនំមិនស្មើគ្នា ឬអាហារមិនទាន់ឆ្អិន។ជាមួយមួយ។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានលទ្ធផលគួរឱ្យទុកចិត្ត និងស្របជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។
កំពុងរៀបចំ Air Fryer
Preheating the Air Fryer
ការកំណត់សីតុណ្ហភាព
ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌចម្អិនអាហារល្អបំផុតការកំណត់នេះ។សីតុណ្ហភាពនៃរបស់អ្នកឧបករណ៍បំពងខ្យល់គឺសំខាន់។ដោយជ្រើសរើសកម្រិតកំដៅដែលសមស្របដោយផ្អែកលើតម្រូវការរូបមន្តរបស់អ្នក អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ចានឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ។សិទ្ធិការកំណត់សីតុណ្ហភាពអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់ក្នុងការសម្រេចបាននូវសមតុល្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃភាពស្រួយ និងទន់ភ្លន់នៅក្នុងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។
កំណត់ពេលវេលា Preheat
នៅពេលដែលវាមកដល់ពេលវេលាដំណាក់កាល preheat របស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់ពីរបីនាទីអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើលទ្ធផលចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ការអនុញ្ញាតរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់ដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បានរបស់វា មុនពេលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក ធានាថាសូម្បីតែការចម្អិនអាហារ និងលទ្ធផលជាប់លាប់។ការអត់ធ្មត់ក្នុងជំហាននេះកំណត់ដំណាក់កាលសម្រាប់ភាពជោគជ័យផ្នែកធ្វើម្ហូបជាមួយរាល់មុខម្ហូបដែលអ្នករៀបចំ។
ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ក្រដាស parchment
សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម
សម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកជម្រើសជំនួសក្រដាស parchment នៅពេលប្រើរបស់ពួកគេ។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់, សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមលេចចេញជាជម្រើសចម្រុះ។សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងចែកចាយកំដៅបានស្មើៗគ្នា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ដាក់ក្នុងកញ្ចប់ធុងបំពងខ្យល់របស់អ្នក។មិនថាអ្នកកំពុងដុតបន្លែ ឬដុតនំខូឃីទេសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមអាចជួយសម្រួលដំណើរការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។
ខ្ទះលាបខ្លាញ់
ជ្រើសរើសខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ជាជម្រើសជំនួសក្រដាស parchment នៅក្នុងរបស់អ្នក។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់ផ្តល់ទាំងភាពងាយស្រួល និងការអនុវត្តជាក់ស្តែង។ដោយការស្រោបខ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រេង ឬស្ព្រាយបាញ់ថ្នាំ អ្នកបង្កើតផ្ទៃមិនស្អិត ដែលជួយឱ្យអាហារងាយស្រួលបញ្ចេញ និងសម្អាតដោយមិនមានការរំខាន។ការកែតម្រូវដ៏សាមញ្ញនេះអាចបង្កើនបទពិសោធន៍ចម្អិនអាហារទាំងមូល ខណៈពេលដែលធានាថាចានរបស់អ្នកប្រែជាត្រឹមត្រូវ។
កម្រាលឥដ្ឋស៊ីលីកុន
កម្រាលឥដ្ឋស៊ីលីកុនបម្រើជាដៃគូដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកក្រដាស parchment ពីមុននៅពេលប្រើរបស់ពួកគេ។ឧបករណ៍បំពងខ្យល់.លក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិតរបស់វា និងធម្មជាតិធន់នឹងកំដៅ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ពីដុតនំនំកុម្មង់ទៅកំដៅសំណល់ឡើងវិញ កន្ទេលដុតនំស៊ីលីកុនផ្តល់នូវដំណោះស្រាយគ្មានថ្នេរសម្រាប់ដាក់ស្រទាប់ថាសចៀនខ្យល់របស់អ្នកដោយមិនមានការរំខានបន្ថែម។
ធ្វើខូឃី Toll House
គ្រឿងផ្សំ និងឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
- ម្សៅគ្រប់មុខ
- សូដាដុតនំ
- អំបិល
- ប៊ឺគ្មានអំបិល
- ស្ករ granulated
- ស្ករត្នោត
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ស៊ុត
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
ឧបករណ៍ចាំបាច់
- ចានលាយ
- វីស្គីឬឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី
- វាស់ពែងនិងស្លាបព្រា
- Spatula ឬស្លាបព្រាឈើ
- ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់
ការណែនាំជាជំហាន ៗ
លាយម្សៅ
ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅចង្ក្រានខ្យល់របស់អ្នកដល់ 320 ដឺក្រេហ្វារិនហៃ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
ក្នុងចានលាយមួយផ្សំម្សៅម្សៅ baking soda និងអំបិល។
លាយប៊ឺមិនអំបិល ស្ករគ្រាប់ និងស្ករត្នោតរហូតដល់រលោង។
បន្ថែមការចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា និងស៊ុតចូល ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ ដើម្បីបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
កូរបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតរហូតទាល់តែម្សៅខូឃីមានស្ថេរភាព។
បត់ចូលបន្ទះសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមសម្រាប់រសជាតិ Toll House បុរាណនោះ។
ដាក់ dough នៅក្នុង Fryer ខ្យល់
រៀបចំកន្ត្រកចង្ក្រានខ្យល់របស់អ្នកដោយគ្របវាជាមួយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ឬប្រើខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារដែលមិនជាប់ស្អិត។
ដោយប្រើស្លាបព្រា ឬស្លាបព្រាខូគី ចែកបាល់ដែលមានទំហំស្មើគ្នានៃម្សៅខូឃី ទៅលើផ្ទៃដែលបានរៀបចំ។
ត្រូវប្រាកដថាមានគម្លាតត្រឹមត្រូវរវាងខូគីនីមួយៗ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចម្អិនសូម្បីតែនៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់។
ដាក់កន្ត្រកចៀនខ្យល់ដែលពេញទៅក្នុងធុងចៀនខ្យល់ដែលបានកំដៅមុនដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាកុំឱ្យវាលើសចំណុះ។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារនិងសីតុណ្ហភាព
កំណត់ចង្ក្រានខ្យល់របស់អ្នកដល់ 300 អង្សាហ្វារិនហៃ ហើយចម្អិនខូគី Toll House ប្រហែល 8-10 នាទី។
ត្រួតពិនិត្យខូឃីនៅពេលពួកគេដុតនំ កែតម្រូវពេលវេលាប្រសិនបើចាំបាច់ដោយផ្អែកលើភាពរួចរាល់ដែលចង់បាន (ទន់ ឬស្រួយ)។
ពេលរួចរាល់ហើយ យកកញ្ចប់ធុងបាស់ខ្យល់ចេញពីអង្គភាពដោយប្រយ័ត្នប្រយែង ដោយប្រើស្រោម ឬខ្ចៅ។
ទុកខូគីឱ្យត្រជាក់បន្តិច មុននឹងផ្ទេរពួកវាទៅកន្លែងត្រជាក់ ដើម្បីអោយត្រជាក់បន្ថែមទៀត។
គន្លឹះនិងល្បិច
ធានាសូម្បីតែចម្អិនអាហារ
គម្លាតខូឃី
នៅពេលរៀបចំខូគី Toll House របស់អ្នកនៅក្នុងឡចំហាយខ្យល់ សូមប្រាកដថាមានចន្លោះគ្រប់គ្រាន់រវាងខូគីនីមួយៗ។គម្លាតនេះអនុញ្ញាតឱ្យមានលំហូរខ្យល់ត្រឹមត្រូវ និងសូម្បីតែចម្អិនអាហារពេញមួយបាច់។ដោយជៀសវាងការកកកុញច្រើនពេក អ្នកធានាថាខូគីនីមួយៗទទួលបានការចែកចាយកំដៅជាប់លាប់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការដុតនំស្មើៗគ្នា។
ពិនិត្យមើលភាពរួចរាល់
ដើម្បីកំណត់ថាតើខូគី Toll House របស់អ្នករួចរាល់ឬអត់ សូមពឹងផ្អែកលើសញ្ញាដែលមើលឃើញ និងការធ្វើតេស្តប៉ះសាមញ្ញ។រកមើលពណ៌មាស-ត្នោតនៅលើគែមនៃខូគី ដែលបង្ហាញពីផ្នែកខាងក្រៅដ៏ស្រស់បំព្រង។បន្ថែមពីលើនេះ សូមចុចត្រង់កណ្តាលនៃខូគី ដើម្បីពិនិត្យមើលភាពរឹងមាំ។ប្រសិនបើវាត្រលប់មកប៉ះវិញស្រាលៗ ខូឃីរបស់អ្នកទំនងជារួចរាល់ហើយ។ចងចាំថាពួកគេនឹងបន្តកំណត់បន្តិចនៅពេលពួកគេត្រជាក់។
ការសម្អាត
គន្លឹះសម្អាតងាយៗ
បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយខូគី Toll House ដែលដុតនំថ្មីៗរបស់អ្នក ការសម្អាតម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់របស់អ្នកអាចជាការងាយស្រួលជាមួយនឹងគន្លឹះដ៏សាមញ្ញទាំងនេះ។ចាប់ផ្តើមដោយអនុញ្ញាតឱ្យឧបករណ៍ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលដោះស្រាយ។នៅពេលដែលត្រជាក់ យកបំណែកអាហារ ឬខាញ់ដែលនៅសល់ចេញដោយប្រើក្រណាត់ទន់ ឬអេប៉ុង។សម្រាប់សំណល់រឹង ចូរបង្កើតល្បាយនៃទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងសាប៊ូស្រាលៗ ដើម្បីជូតផ្ទៃខាងក្នុងដោយថ្នមៗ។ជៀសវាងឧបករណ៍សម្អាតសំណឹក ឬសារធាតុគីមីអាក្រក់ដែលអាចបំផ្លាញស្រទាប់នៃម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់។
ការថែរក្សាម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់
ដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ឧបករណ៍បំពងខ្យល់របស់អ្នក និងធានាបាននូវដំណើរការល្អបំផុត ការថែទាំជាប្រចាំគឺជាគន្លឹះ។ចាប់ផ្តើមដោយការផ្តាច់ឧបករណ៍ មុនពេលសម្អាត ឬអនុវត្តការងារថែទាំណាមួយ។ជូតផ្នែកខាងក្រៅដោយក្រណាត់សើម និងម្សៅសាប៊ូស្រាល ដើម្បីកម្ចាត់ស្នាមប្រឡាក់ ឬស្នាមប្រឡាក់។សម្រាប់សមាសធាតុខាងក្នុងដូចជា កន្ត្រក និងថាស សូមលាងដៃនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយស្ងួតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុននឹងធ្វើការផ្គុំឡើងវិញ។ពិនិត្យជាប្រចាំសម្រាប់សញ្ញានៃការពាក់ ឬការខូចខាត ហើយយោងទៅការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ការណែនាំអំពីការថែទាំជាក់លាក់។
សូមចាំថា តាមរយៈការធ្វើតាមគន្លឹះ និងល្បិចទាំងនេះសម្រាប់សូម្បីតែការចម្អិនអាហារ និងការសម្អាតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកអាចបន្តរីករាយជាមួយខូគី Toll House ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ដែលគួរឱ្យទុកចិត្តរបស់អ្នក ដោយមិនបាច់ប្រើក្រដាសជូតមាត់!
រំភើបក្នុងការចាប់ផ្តើមចៀនតាមអាកាសរបស់អ្នក។ខូគី Toll Houseការធ្វើដំណើរ?អត្ថប្រយោជន៍គឺមិនអាចប្រកែកបាន - ការព្យាបាលដែលមានសុខភាពល្អជាមួយ កcrunch ដ៏ល្អឥតខ្ចោះរង់ចាំកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងរូបមន្ត និងទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃការដុតនំដោយគ្មានក្រដាស parchment ។ជាមួយនឹងលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់សម្រាប់បំរែបំរួល ចាប់ពីបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាបុរាណរហូតដល់ Nutella ដែលមិនពេញចិត្ត រសជាតិរបស់អ្នកគឺស្ថិតនៅក្នុងការទទួលយក។ចូលរួមជាមួយនិន្នាការនៃខូគីចៀនតាមអាកាស និងបង្កើនហ្គេមដុតនំរបស់អ្នកដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី៣១ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤